장대명화張大明華

◆ 브로콜리를 매일 먹어야 하는 6가지 이유 ■ 브로콜리는 '슈퍼푸드'로 불리며 꾸준히 사랑받는 식재료다. 다양한 비타민과 미네랄을 포함하고 있는 브로콜리는 면역력 강화, 뇌 기능 개선, 소화 촉진 등 여러 건강상의 이점을 제공한다. 미국 국립의학도서관에서 발표한 연구에 따르면, 브로콜리와 같은 십자화과 채소가 풍부한 식단은 체내 나쁜 콜레스테롤(LDL 콜레스테롤)을 줄이는 데 도움이 되며, 식이섬유와 식물성 영양소인 글루코시놀레이트가 풍부해 장내 미생물에 의해 유익하게 대사될 수 있다. 특히 브로콜리는 비타민 A, C, K와 엽산, 칼슘, 철, 칼륨 등 필수 영양소가 풍부해 매일 섭취하는 것이 권장된다. 타임오브인디아의 자료를 바탕으로 브로콜리를 섭취해야 하는 이유에 대해 알아본다. ■ 면역력 강화에 ..

좋은 글. 삶의 지혜 2025. 5. 2. 04:22

물에 씻으면 안 되는 식재료, 알고 계셨나요? (1.) 계란 계란은 표면이 더러운 경우가 있어 물로 씻어내야 한다고 생각하는 분들이 있는데요. 물로 씻으면 껍질에 있는 보호막이 벗겨져 세균이 침투할 수 있어요. 또한, 계란을 씻으면 이른 시간 안에 변질되기 때문에 씻지 않는 것이 좋습니다. 따라서 표면이 더러운 경우라면 키친타월 등으로 가볍게 닦아주는 것이 가장 좋고, 그런데도 세척하고 싶다면 조리 전에 빠르고 가볍게 세척한 후 바로 사용하는 것이 중요해요. (2.) 생닭과 육류 생닭을 비롯한 육류도 물에 씻으면 안 되는 재료인데요. 고기를 씻어낸 물이 주변에 튀면서 식중독을 유발하는 균을 옮길 수 있기 때문! 또한 육류들을 물에 오래 씻게 되면 특유의 맛이 없어질 수 있다고 하니, 꼭 씻어야 하는 상황..

좋은 글. 삶의 지혜 2025. 4. 13. 22:04

50세 이후에 짧은 머리를 선택하면 외모가 변하고 얼굴 특징이 돋보일 수 있습니다. 짧은 머리는 실용적이고 관리하기 쉬울 뿐만 아니라 모던한 느낌도 더할 수 있습니다.여기 당신의 얼굴을 돋보이게 할 짧은 머리를 선택하기 위한 4가지 필수 팁이 있습니다. 참고:  50세 이후에 짧은 머리를 선택하는 것은 무엇보다도 자신감과 개인적인 선택의 문제입니다. 나이에 관계없이 자신에게 어울리는 머리를 선택하는 한 꿈에 그리던 헤어스타일을 입을 권리가 있습니다. . (1)얼굴형에 맞춰 컷을 선택하세요 성공적인 짧은 머리를 완성하기 위한 첫 번째 단계는 얼굴형과 개인 취향을 고려하는 것입니다.나이에 관계없이 이상적인 컷은 자신을 돋보이게 하는 컷입니다. *타원형 얼굴*타원형 얼굴은 종종 "이상적"인 것으로 간주됩니다...

좋은 글. 삶의 지혜 2025. 4. 9. 07:40

바나나와 “함께 먹으면 최악의 조합인” 음식들 바나나는 풍부한 영양소와 편리한 섭취 방법 덕분에 많은 사람이 즐겨 먹는 과일이다. 칼륨과 식이섬유가 풍부하고 소화가 잘 되어 아침 식사나 간식으로도 인기가 높다. 하지만 바나나는 특정 음식과 함께 섭취할 경우 체내 균형을 깨뜨리고 소화 기능에 부담을 주거나 심혈관 건강에 악영향을 줄 수 있다. 아무 생각 없이 먹는 조합이 오히려 건강을 해치는 경우가 있다는 사실을 아는 사람은 많지 않다. 지금부터 바나나와 절대로 함께 먹어서는 안 되는 최악의 음식 조합 3가지를 소개한다. (1)  바나나 + 감자튀김: 칼륨과 나트륨의 극단적 충돌 바나나는 칼륨 함량이 매우 높다. 이는 체내 나트륨 배출을 돕고 혈압을 조절하는 역할을 한다. 그러나 감자튀김은 다량의 나트륨과..

좋은 글. 삶의 지혜 2025. 4. 7. 16:09

의외로 모르는 사람 많다.씨앗을 씹어먹으면 죽을 수도 있는 '한국 과일’ 동양의 올리브로 불리는 과일 매실을 먹을 때는 주의해야 할 점이 있다. 반드시 매실에 있는 씨를 제거하고 먹어야 한다. 매실의 씨에는 독성 물질이 있기 때문이다. 의외로 이런 사실을 모르는 사람이 적지 않다. 매실의 씨에는 아미그달린(Amygdalin)이라는 성분이 함유돼 있다. 이 성분은 체내에서 특정 효소와 반응하면 시안화수소(시안화합물)라는 강한 독성 물질로 전환된다. 시안화수소는 세포 호흡을 방해해 산소를 충분히 공급받아도 질식 상태를 유발할 수 있어 치명적인 독성 물질로 알려져 있다. 아미그달린 자체는 무해하나 매실의 씨를 깨물거나 갈아서 섭취할 경우 체내 효소 작용에 의해 시안화수소로 분해될 수 있어 각별한 주의가 필요하..

좋은 글. 삶의 지혜 2025. 4. 4. 05:52

짜장면만 먹으면 졸음이 몰려오거나 속이 더부룩한 사람이 있다. 단순한 식곤증이라 여기기 쉽지만, 의외로 짜장면 속 조미료가 원인일 수 있다.이 외에 짜장면을 먹은 뒤 생기는 여러 증상과 원인에 대해 알아보자. ◇식곤증짜장면 등 중국 음식을 먹고 잠이 온다면 조미료로 인한 ‘중국음식증후군’일 수 있다.중국음식증후군은 1968년 뉴욕 중국 레스토랑에서 중국계 미국인 의사가음식을 먹은 뒤 어지럽고 두통과 얼굴이 붓는 증상을 겪으면서 처음 알려졌다. 중국음식증후군의 원인은 불분명하지만, 조미료가 유력한 원인으로 꼽힌다.일반적으로 음식은 위나 장과 같은 소화기관을 따라 이동한다. 반면 조미료는 소화기관의 혈관을 따라 혈류를 타고뇌로 들어가서 혈액뇌장벽을 통과한다.뇌로 들어간 조미료는 신경전달물질 대신 수용체에 들..

좋은 글. 삶의 지혜 2024. 12. 6. 23:37

커피와 궁합 안 좋은 음식 4가지 커피는 전 세계에서 가장 인기 있는 음료 중 하나로,단순한 기호를 넘어 여러 건강상의 이점이 있다. 그러나 커피와 함께 먹으면 일부 영양소의 흡수에 영향을 미쳐일부 효과가 감소되는 음식들이 있다.미국 건강전문매체 헬스(Health)의 자료를 바탕으로 소개한다. (감귤류 과일)커피와 감귤류 과일을 먹으면 소화 불편을 일으킬 수 있다.커피는 자연적으로 산성이며, pH 수치는 0-14의 척도에서 평균 4.85에서 5.13 사이다. 감귤류 과일과 그 주스도 높은 산성을 띄고 있으며,위식도 역류 질환(GERD)을 유발할 수 있다. GERD는 메스꺼움, 복부 팽만감, 속쓰림과 같은 불편한 증상으로 나타나는데,커피와 감귤류 과일을 함께 섭취하면 위벽을 자극하여 이러한 증상을 악화시킬..

좋은 글. 삶의 지혜 2024. 11. 16. 22:14

(1) 세안 후 첫 번째 단계는 미처 제거되지 못한 노폐물 정리, 피부 결 정돈, 부족한 수분 보충 등의 역할을 하는스킨, 토너, 각질패드 등을 사용해 주는 것인데요.토너를 화장솜에 적신 후 닦아주는 방식도 있지만귀찮은 분들이라면 애초에 토너+패드로 출시된 토너 패드를 사용하시길 추천드려요. (2) 에센스, 세럼, 앰플 등은 1~2개의 핵심적인 기능을 담은 고기능성 화장품으로 보통 50ml 내외의 병에 고급스럽게 패키징 된 특징을 보이고요.특정 기능을 위한 유효성분 함량이 높으며~~기미세럼, ~~탄력세럼,~~미백앰플, ~~ 진정에센스 등의 이름으로 출시됩니다.에센스, 세럼 등의 아이템 등은 유분감보다는 수분감 위주의촉촉하면서 깔끔한 흡수가 특징인데요.크림의 특유의 되직한 제형을 선호하지 않는 분들은스킨 ..

좋은 글. 삶의 지혜 2024. 10. 29. 03:44